中新网新疆新闻1月7日电(通讯员 夏里哈尔 哈力哈别克 报道)岁末年初,乌苏市八十四户乡墩买里村牧业队各族村民通过共同制作独具风味的马肉和马肠,庆祝一年丰收,期盼来年人畜兴旺、安居乐业。
这两天,八十四户乡墩买里村牧业队村民哈那提•依斯汗和家里人正忙着制作冬肉。
哈那提·依斯汗说:“每当入冬的时候,我们哈萨克族会挑选一批强壮的马,或者肥壮的牛宰掉做冬季储备肉,当天会邀请我们周边的亲戚朋友过来给我们帮忙。”
哈那提·依斯汗说:“每当冬宰的那天,我们会邀请周边的朋友来我们家做客,品尝肉和各种特色美食,我们一起吃饭一起聊天,特别开心。”
八十四户乡墩买里村牧业队村民王新民说:“咱们牧业队大家团结一心,逢年过节的时候都会相互邀请一下,他们到我们这儿包饺子,我们到他们那儿吃风干肉,大家都很团结。”
(编辑:闫文陆)