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功能性“红曲茶”将进入新疆市场 为各族群众带来福音

2020-05-22 18:46:37 来源:中新网新疆
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中红曲萃功能性红曲茶。
中红曲萃功能性红曲茶。

  中新网新疆新闻5月22日电(记者 王小军)现代人饮食普遍偏油腻,由于工作、生活等原因,一些不健康的细胞正慢慢的吞噬我们的“解毒工厂”……近日,网上热传中红曲萃功能性红曲茶将进入新疆市场,为群众带来福音。

  中红曲萃功能性红曲茶针对现代人士生活节奏快,不注意饮食,常常又参加各类饭局,饮食油腻和经常喝酒导致了血脂偏高、便秘上火、体重增加、肠毒堆积等问题,四川某公司专门研制了一种中红曲萃功能性红曲茶,此乃全球首创,其制作方法还申请了国家专利。红曲茶是以东北五常大米为原料制成红曲粉,具有降血脂,调节血压、血糖,对肝脏有保护作用;对动脉样硬化和心脑血管病等疾病有作用。

  负责新疆市场的李茂松介绍,功能性红曲茶的功效与作用是减轻内脏负担,红曲结合了红曲的特性与大米的生理特性,将大米与红曲两者的食用和药用价值有机充分的结合起来,不仅具有传统红曲的特性,色泽鲜艳,芳香绵长;而又富含大米具有的多种维生素、β-葡聚糖等。大米经红曲霉发酵后,大米营养得到充分利用,更易于人体吸收,赶走油腻,为健康加分。

  “随着人们物质生活水品的不断提高、国家对食品安全的高度重视,天然安全健康的食品、保健食品逐步成为人们在日常生活中不可或缺的元素,其健康安全性尤为重要。”李茂松说。

  红曲是曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的。普通红曲仅作为着色剂使用,用作食物添加剂等含有莫纳可林K(洛伐他汀)成分的红曲称为功能性红曲。不含有洛伐他汀成分的红曲称为色曲。红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产及应用历史,是仅次于青霉素的巨大贡献,号称国曲。中国数千年“药食同源”的生活智慧结晶,是中华文明的瑰宝。

  红曲——跨越千年的奇药。在元代1329年吴端著作《日用本草》中有”红曲酿酒“的记载,民间已经开始制造红曲了,当时的红曲主要酿做药酒,具有活血化瘀的功效。在明代宋应星《天工开物》中记载了红曲的制作方法,同时提到了红曲具有药食同源的特性。民国初期台湾开始研究由福建传入的红曲菌苗,开始采取现代设备进行发酵。70年代末日本学者首先发现了红曲中的莫纳可林K(洛伐他汀)及其衍生物有降血脂活性。1985年美国学者阐明莫纳可林K有抑制胆固醇合成的作用机制,而获得诺贝尔奖。1987年洛伐他汀上市,现在该类药物被业界公认为治疗高脂血症、防止动脉硬化、冠心病和脑血管病的首选药物。现在越来越多的医学研究发现,红曲具备明确的降血脂的功效,红曲的降脂作用在临床中被广泛运用,并且发挥举足轻重的作用。

  登陆新疆市场的功能性红曲茶采用优质五常大米,优质红曲菌和优质培养液,发酵时间18天左右,低温干燥,获得高品质莫纳克林(综合生物他汀)的同时,保留多样有益物质,如麦角固醇,酵素,氨基丁酸、不饱合脂肪酸等天然活性物质,口感佳、色价高、活性物质丰富。通过专业研发团队数年的努力,将功能性红曲米和中国茶文化结合起来,对口感,颜色等提出了更高要求,在起到保健作用的同时,体验到茶的感觉。

  李茂松解释到,功能性红曲茶和市场上红曲的区别不是所有的红曲产品都含有莫纳可林 K(洛伐他汀)类物质等。功能性红曲茶检测报告《中华药典》2015年版四部中华人民共和国轻工业行业标准《四川省中药饮片泡制规范》 2015年版QB/T2847-2007。

  据了解,功能性红曲茶适宜人群(一般人均可食用,最适合的客户群是40-60岁)腰围超过臀围的人;经常在外就餐者;常需饮酒应酬的人士;久坐办公室及驾驶人士;血脂、血糖、血压偏高人群;须清肠排毒人士;喜欢吃油腻、油炸食物,经常熬夜人群;睡眠障碍者。(完)

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(编辑:戎睿)
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