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阿拉尔职业技术学校举行餐饮摆台、花式雕刻等展示活动

2020-11-18 12:29:14 来源:中新网新疆
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  中新网新疆新闻11月18日电(姜红)上周是“职业教育宣传周”,新疆生产建设兵团第一师阿拉尔职业技术学校烹饪专业的学生在专业教师的指导下,举行了餐饮摆台、花式雕刻等展示活动。

  11月10日,1900余名学生视频观看烹饪专业技能展示,欣赏了一场味蕾与视觉碰撞的盛宴。

  技能展示厅展台上摆放着众多雕刻作品,它们出自20级烹饪专业1班学生之手。从滚圆的塑料泡沫到灵动的对虾、开屏的孔雀……一个个精美的作品引得观看者赞叹不已。

雕刻作品。

  烹饪专业的学生们还秀起了包饺子的手艺。他们将由火龙果、紫薯、胡萝卜等加工而成的彩色面团取出,揉面,擀面,动作娴熟,一气呵成。

  擀完面以后,援疆教师崔行银教学生如何快速包出造型好看的饺子。看完示范,学生们都饶有兴致地包着饺子,不一会儿,五颜六色的饺子就包好了,还有学生用饺子摆出了“勤俭节约,光盘行动”的字样。

  饺子在锅中“畅游”没多久就飘出浓郁的香味,在场师生闻到此味开始咽起了口水。

  待到饺子上桌,大家迫不及待地品尝起来,“辛勤付出换来的结晶,一口下去,夸张点说就体验到那种‘苦尽甘来’的感觉。”“真香!自己动手包的饺子感觉太香了”,吃着饺子,学生们一个个脸上笑开了花。

  “烹饪专业的学生们展示了娴熟精湛的专业技艺,给观众们留下深刻印象,这是对职业教育最好的诠释和回报,充分展现了职业教育的魅力。”第一师阿拉尔职业技术学校相关负责人表示,开展此次技能展示活动旨在宣传和普及职业教育,弘扬“大国工匠”精神,为师市地方经济发展培养更多的实用型技能人才。

  观看完技能展示,学生家长李英说:“孩子们用精湛的专业技能、丰富多彩的展演形式让我们目不暇接,大饱眼福。”同李英有一样感受的家长还有很多,他们对第一师阿拉尔职业技术学校的办学实力、学生综合素质有了更大的认同。

(编辑:王小军)
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