[解说]秋风起、蟹脚痒。近日，新疆巴州博湖县博斯腾湖养殖的15万亩螃蟹迎来大丰收，产量和品质都较往年明显提高，上市也比往年提前了半个月。这些个头大、品相好的螃蟹刚上市，就被各地销售商预定，供不应求。

　　新疆博斯腾湖螃蟹养殖基地负责人王志刚告诉记者，往年博斯腾湖出产的螃蟹一般在中秋节前后上市，今年由于降水较为充沛，螃蟹上市比往年提前了15天左右。现在每天的捕捞量可达600公斤以上，捕捞工作将持续到11月底，预计产量可达60吨，将为当地蟹农增收300万元左右。

　　[同期]新疆博斯腾湖螃蟹养殖基地负责人 王志刚

　　今年雨水比较充足， 气候比较适宜 ，养的螃蟹蜕壳的次数比往年要多一次两次， 所以说它长得长势比较好，整个湖区的螃蟹养的个体大，还有肥美度好 ，每个螃蟹大致平均现在都达到一百克以上。

　　[正文]在螃蟹养殖基地，蟹农赵传耀正忙着捕蟹。赵传耀说今年螃蟹长势喜人，刚上市就供不应求。

　　[同期]蟹农 赵传耀

　　放苗子按比例是母蟹放得多， 今年的价格也好， 螃蟹长势特别好， 销售量很好， 现在市场就是每天是供不应求 ， 我一条船一天捕捞两三百公斤， 能挣个一千多块钱。

　　[解说]近年来，博斯腾湖大力治理环境，水质越来越好，湖区周围芦苇繁盛，水草丰美。自然生物饵料丰富，有成片的芦苇、水草，非常适宜螃蟹养殖。蟹苗通过生态培育，生命力强、适应力强、抗寒性强，且个大饱满、肉肥膏红，颇受市场青睐。

　　长期从事水产经销的货主黄浩宇说，不光是博斯腾湖，新疆米泉、布尔津等很多地方都有螃蟹养殖。新疆的养殖环境属于冷水性养殖，蟹成长周期缓慢，想要到达出售的水平一般需要两年左右的时间，因此新疆蟹更加环保卫生，肉质也更肥美。今年新疆螃蟹产量和品质都较往年高，个头大、品相好的螃蟹通常选择空运供应给疆外的高端消费市场。　

　　[同期]新疆水产经销商 黄浩宇

　　这里的螃蟹个体比较大 肉也比较肥、黄多， 每天拉到市场上也比较好卖。

　　[解说]黄浩宇说，目前来自疆内外的订单非常多，不仅拓宽了农牧民增收渠道、也给新疆人提供了更丰富的美味。

　　赵雅敏 刘雨珊 郭玉顺 新疆博湖县报道