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新疆喀什巴楚县特色美食大赛 百余种美食齐亮相

2020-10-10 18:03:22 来源:中新网新疆
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  [解说]近日,新疆喀什巴楚县为期三天的2020年特色美食大赛在鹿苑民俗风情园圆满落幕。此次美食节大赛共有22位民间“美食家”获奖。

  [同期]巴楚县特色美食大赛参赛选手 努尔艾合买提·吐尔逊

  我没想到会得到奖,这三天里也是努力做好自己的每一道菜,也得到了顾客们的好评。也得到了组织方的1万元奖金,因此我真的很高兴。今后更加努力发展餐饮业。

  [解说]此次美食大赛分“特色小吃”“餐饮名店”“餐饮企业”三个类别,共征集到各乡镇的100余道美食。经过网上投票、初赛、决赛、专业评委打分等环节,对参赛作品特点、色泽、质地、造型、营养等多个方面进行综合评分,根据大赛评分标准,按照总得分排名,评选出“特色小吃”10个,“餐饮名店”10家,“餐饮企业”2家。

  [同期]巴楚县特色美食大赛评委 蒋颐

  我觉得这个大赛是非常有意义的,让大家知道旅游业在复苏,所有东西都在慢慢的好起来,我觉得这是一个很好的契机,一个起点,当然终点在等着我们,我觉得大家一起要努力就好了。

  [解说]据介绍,这次美食大赛不仅深入挖掘出巴楚本地餐饮名店特色菜系,也促进了巴楚文化旅游美食的创新与发展,让文旅产业与地方特色餐饮有机结合,进一步提高和扩大巴楚文化旅游美食品牌的知名度和美誉度,打造了属于巴楚特色文化旅游的靓丽名片。

  姑再努尔 戎睿 王文海 新疆喀什报道

(编辑:王小军)
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