中新网新疆新闻3月6日电(闹勇俊 岳菲)“这个激情双椒鱼做得够味!”“麻辣风干鱼太有嚼头了,越吃越香!”“红烧五道黑也不错,色香味俱全!”3月4日,在博湖县乌兰再格森乡农家乐首期中式烹饪培训班上,参加培训的农家乐厨师们作出的一道道“结业作品”获得了大家的一致认可。
为了加强农家乐从业人员劳动技能和综合素质,满足各农家乐菜品提档升级的需求,博湖县乌兰再格森乡联合县人力资源和社会保障局、巴州睿智职业技术培训学校采取理论知识讲解和实践操作相结合的形式举行了为期20天的中式烹饪培训班。
“通过培训我们不但提高了烹饪技能,还培养了烹饪的创新思维,更有信心让光临我们店的游客吃到博湖本地特色,吃得尽兴。”农家乐厨师马花花高兴地说。
博湖县乌兰再格森乡党委书记赵霞说:“后期我们将持续跟踪培训成效,收集农家乐业主培训需求,帮助农家乐从业人员学本领、练技能,引领农家乐做得更大、更强,向精品化、品牌化发展,共同致力于服务好博斯腾湖5A级景区的游客,提升景区综合软实力,做精乡村旅游,助力乡村振兴。”