中新网新疆新闻1月19日电（张银娥 图拉罕）俗话说：“酒香不怕巷子深”，在民丰县库切提买里斯巷有一家饭店——“独味麻辣拉面”，虽然它刚开业不久，但店里座无虚席，即使还没到饭点，慕名而来的客人也是络绎不绝。
“欢迎光临，里面请”服务员热情的招呼着客人，在客人入座的间隙，一杯热茶也已经端上了桌。
窗明几净、新颖时尚是这家店给人的第一印象，今年48岁的阿吾提·萨吾提也是脚不沾地的穿梭在后厨、前厅、收银台前。据了解，这已经是他第二次创业了，第一次是开服装店，就在店里客源稳定、生意蒸蒸日上的时候，他毅然决然的转投了餐饮行业，开了这家180平米的“独味麻辣拉面”店。同时店里还经营串串烤肉，这也是他的拿手菜，在烧烤架前撒料、翻转驾轻就熟，不一会儿，一串串烤肉就端上了桌。
餐厅老板阿吾提·萨吾提一边忙着招呼客人一边告诉我们：“现在我们主要经营麻辣拌面、串串烤肉等特色美食，以后在经营过程中我们会根据顾客的口味和喜好不断地改进我们的餐品，让我们的饭店与时俱进。现在饭店刚开业，知道的人也不多，我认为只要我们用心经营，过不了几天，新老客户会越来越多，相信生意会越来越好！”
接近午饭时间，店里的顾客越来越多，后厨大师傅们也在紧张有序的备菜、拉面、炒菜、装盘，一天下来，店里收入可达3000—4000元。据悉，目前店里有2名厨师和5名服务员，厨师工资一个月1万元，服务员每月3千元。
阿依木·热杰普是兰帕村村民，主要以务农为生，也是村里的建档立卡贫困户，现在冬闲得空来店里打零工，不仅方便她照顾家庭也有了挣钱补贴家用的机会。
“我们家主要以务农为生，现在冬闲时间，我听说这里招服务员，就赶紧来应聘了，因为这里离家近，也方便我照顾家庭，而且一个月3000元的工资也能补贴家用，现在我非常满意我的生活！”餐厅服务员阿依木·热杰普说到。
顾客巴图尔·麦麦提敏拍着肚子满意地说道：“这个饭店开了5天了，拉面味道非常好，烤肉也特别好吃，从他们开店我就天天来这儿吃饭因为饭店的环境也很好，很整洁。”
