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新疆博湖县:免费检测辣椒色素,让椒农吃下“定心丸”

2018-10-12 01:28:33  来源:中新网新疆  字号:

  中新网新疆新闻10月12日电(郑磊 尚玉强)2018年博湖县本布图镇全镇种植色素辣椒2.6万余亩。金秋十月,正是色素辣椒丰收的季节。放眼望去,晒场上农民们忙碌的身影映入眼帘,火红的辣椒整齐而有序的堆放着,看着这丰收的辣椒,村民的脸上露出了喜悦的笑容,村民都想着能卖个好价钱,开开心心的过好日子。

  辣椒红色素广泛应用于食品工业,它稳定性较好,无毒无害,按照需要可适量添加于食品中。现在正值色素辣椒的销售期,色素辣椒色素的含量是决定当期辣椒价格高低的一个重要因素。因为当地农户种植的辣椒品种很多,加之种植方式的不一样,造成同样的辣椒品种种植出来的成品的色素含量都不一样。为给广大农户销售色素辣椒提供科学的指导,本布图镇人民政府今年通过县农牧局购进一台辣椒色素检测设备,免费为群众检测辣椒色素含量,让农民对自家辣椒的色素含量做到“心里有数”,也为大家在销售辣椒时掌控价格的话语权。

  “我从事辣椒种植也有十几年了,每年都是收购辣椒的老板告诉我辣椒的色素含量是多少,今年政府给我们免费测量辣椒色素含量,知道了自己种植的“板椒之星”和“5354”的色素含量,也让我对自家辣椒的价格有了一个定位。感谢政府的技术支持,不仅帮助我们了解自己种植色素辣椒的水平,更让我们在出售辣椒时占据了主动性,为辣椒卖上好价钱提供了帮助。”椒农刘永前高兴的说道。

  本布图镇政府副书记、镇长彭次克说:“通过为椒农免费测量辣椒色素,一是让椒农知道自己的辣椒的色素含量,不至于让自己的辣椒买的价格过低,以至于赔本;二是让椒农可以对比不同辣椒品种和种植管理水平的高低对辣椒色素的影响,让椒农们来年再进行种植时提供依据;三是通过测量各辣椒品种的色素,形成数据库,对于政府指导各村明年的种植的布局提供了很好的技术支持。”

(编辑:程勇)
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