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一师阿拉尔市“明厨亮灶”守护“舌尖上的安全”

2020-05-15 17:50:13 来源:兵团日报
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  兵团日报讯(通讯员张承程报道)今年,为进一步改善一师阿拉尔市的就餐环境和餐饮服务质量,守护群众“舌尖上的安全”,该师市大力实施“明厨亮灶”工程。截至目前,该师市1928户持证餐饮服务单位已全部完成“明厨亮灶”工作。

  该师市通过宣传动员、硬件改造、建立示范点等措施,全面推动餐饮服务单位以透明橱窗、视频厨房、网络厨房等形式实现阳光操作、透明化管理。同时,该师市的62所学校(幼儿园)食堂由一师阿拉尔市市场监督管理局出资,实现了“网络厨房”全覆盖,执法人员可通过电脑、手机随时监管,学生家长也可通过手机了解孩子在校就餐情况。

  下一步,一师阿拉尔市将不断创新监管模式,大力推进“互联网+监管”模式,打造可以“看得见”的监管,为群众营造安全、放心的就餐环境。

(编辑:戎睿)
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